Ried Siglos 2022
€ 14,95
Beschreibung
Ried Siglos 2022 0,75 l
Unser Siglos Jahrgang 2022 Sieger bei der Falstaff Rotwein Trophy 2024 (3. Platz mit 92 Punkten).
“Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Gewürzige Edelholznuancen, zart nach Lakritze und schwarzen Kirschen, tabakig, mit Brombeerkonfit unterlegt. Saftig, elegant, reife Kirschen, frisch strukturiert, ausgewogen und gut anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter.”
Quelle: Falstaff
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Lage / Boden
Ried Siglos ist eine Lage im Alten Weingebirge. Knapp 60 Jahre alte Rebstöcke der Sorten Zweigelt und Blaufränkisch sind die Basis für unsere Cuvée gleichen Namens. Fruchtbarer und tiefgründiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil.
Ernte / Gärung
Selektive Lese von Hand. Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe in Edelstahltanks, Pressung nach 10 Tagen Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.
Sorten
Zweigelt, Blaufränkisch
Reifung
10 Monate im Eichenfass
Lagerfähigkeit
6-10 Jahre
Optimale Trinktemperatur
16-18 Grad
Siglos passt perfekt zu Wild, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Huhn und Hartkäse.
Wir empfehlen den Wein in der Jugend 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
Verkostung
Wir würden uns freuen, wenn Sie uns zu einer Verkostung am Weingut besuchen und freuen uns auf Ihre Anmeldung.
“Weinbau ist kein 8-Stunden-Tag, er ist mein Leben. Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld, Gelassenheit und ein Stück weit Demut.”
Silvia Heinrich
