Das Weingut Silvia Heinrich in Deutschkreutz zählt zu den Leitbetrieben des Weinbaugebietes Mittelburgenland zu den höchstprämierten Rotweinerzeugern Österreichs. Eine Zusammenschau der Weinbewerbe der landesweit führenden Weinmagazine A la Carte, Falstaff, Gault Millau und Vinaria im Jahr 2020 positioniert Silvia Heinrich als beste austriakische Rotweinwinzerin.

Der Anbau fokussiert auf die autochthone österreichische Rebsorte Blaufränkisch, rund 75 Prozent der Rebfläche entfallen darauf. Die Sorte wird sowohl in verschiedenen Spielarten reinsortig gekeltert als auch in hochwertige Cuvées, die im Weingut traditionell auch einen hohen Stellenwert haben, verschnitten. Cuvéepartner sind die Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Längst zählen die Weinbezeichnungen „Goldberg“, „Cupido“, „Terra O“ und „Elegy“ zu den klingenden Weinnamen Österreichs.

Die Qualitäten der Gewächse profitieren vom milden pannonischen Klima und den für das Mittelburgenland so typischen tiefgründigen Böden. Vor allem sind es kalkhaltige Formationen mit lehmigen, sandigen und schottrigen Anteilen, die in vorzüglichen Rieden wie Goldberg, Hochberg, Siglos und Fabian vorhanden sind. (Dr. Johann Werfring)

Auch wenn das Logo der Etiketten teilweise noch ein J. Heinrich zeigt, das für ihren Vater Johann steht, das Sagen am Weingut hat seit mehreren Jahren Silvia Heinrich, und das mit großem Erfolg. Mit viel Konsequenz hat sie sich einen gewichtigen Namen gemacht für Weine, die aus den erstklassigen Rotweinlagen, etwa Goldberg, Hochberg oder Siglos rund um Deutschkreutz stehen. Wobei sich der Blaufränkisch zum vielgelobten Liebkind und Vorzeigerebsorte der zweifachen Mutter entwickelt hat – mehr als zwei Drittel der Weingärten sind mittlerweile „Blaufränkischland“.

“Unsere Leitmotive sind Nachhaltigkeit, Authentizität, Ehrlichkeit und Bodenständigkeit. Unsere Lagen und die Region, in der wir leben und arbeiten sind Gründe genug, um eine konsequente Entscheidung zu treffen. Seit 2009 setzen wir ausschließlich auf Rotwein. Wir vinifizieren den Blaufränkisch in sieben Variationen.” Der Ausbau aus verschiedenen Lagen erfolgt von eleganten Spielarten bis hin zu mineralischen, intensiven und kräftigen Rotweinen. „Ich bin angekommen und mache das, was mich ausmacht. Mit meinen Weinen möchte ich andere daran teilhaben lassen. Dabei setze ich auf die Schätze, die wir vor der Haustüre haben.“, meint die sympathische Winzerin.

Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau im Einklang mit der Natur wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss, nahe dem Neusiedler See. Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan. Silvia’s Motto lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten, naturnaher Anbau, Verzicht auf Insektizide und Herbizide. Es werden keine Tannine und keine Reinzuchthefen verwendet; es gibt keine Orange-Weine und keine Amphoren. Im Gegenteil. Ziel ist, dass sich die Heimat – das Blaufränkischland – in den Weinen widerspiegelt. Alle Trauben werden händisch und schonend geerntet und bereits am Stock in mehreren Durchgängen streng selektiert.

Keine andere Sorte transportiert ihre Heimat so sehr wie der Blaufränkisch – und das ist es, was Silvia mit ihren Weinen vermitteln möchte: die Herkunft. Das sind die Zutaten, aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht. Qualität, die anerkannt wird. Weine, die Genuss verbreiten und Lust auf mehr machen!

terra o., elegy oder Cupido heißen die Zugpferde, die regelmäßig für Auszeichnungen sorgen. „terra o.“, die Parade-Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah besticht durch Kraft und Würze gepaart mit intensiver Frucht. Cabernet Sauvignon und Merlot bringen ihre Aromen im „elegy“ zum Ausdruck. Der „Cupido“ vereint als reinsortiger Blaufränkisch mineralische Noten, rauchige Würze, feine Tannine und dunkle Früchte.

„Wenn man das, was man macht, gerne macht, dann kommt der Erfolg von selbst“, meint Silvia bescheiden. Und wenn etwas Zeit bleibt, dann genießt sie selbst gerne ein Glas Wein. „Am liebsten in Gesellschaft von Freunden“, so die erfolgreiche Blaufränkisch-Lady.