Vitikult 2022

Beschreibung

Lage / Boden:
Altes Weingebirge: Lehmböden mit hohem Kalkanteil, junge Weingärten zwischen 20 und 30 Jahre alt. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss.

Ernte / Gärung
Selektive Lese von Hand. Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe, anschließend biologischer Säureabbau.

Beschreibung

Rot-Wein-Kunst. Blaufränkisch als intensives Fruchterlebnis. Die reifen Tannine verleihen diesem Wein Charakter, die Lagerung im kleinen Eichenfass dezente Röstaromen. Ein selbstbewusster Bote unserer mittelburgenländischen Weinberge. „Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Holzgewürze nach Vanille und Bergamotte, Brombeeren und Cassis klingen an, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität und Würze, präsentes Holz, dunkle Schokolade, salziger Touch im Abgang.“

Alkohol: 13,5% | Säure: 5,2 g/l | Restzucker: 1,8 g/l