Verjus sour

Verjus sour

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Unser erster Blaufränkisch-Verjus ist fertig! Naturtrüb mit feiner Frische und herrlich lebendiger Säure.

Verjus (frz. vert jus = grüner Saft) ist der Saft unreifer Trauben – mild-säuerlich, elegant, erfrischend, ohne Zucker und ohne Alkohol. Er eignet sich hervorragend zum Kochen, Verfeinern von Salaten, als alkoholfreier Aperitif oder als spritzige Basis für kreative Drinks. Das Ergebnis: WOW!

100 % Blaufränkisch 100 % Natur 0 % Alkohol

Am 28. Juli 2025 von Hand geerntet.
Limitierte Auflage, solange der Vorrat reicht.

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Beschreibung

Verjus (frz. vert jus = grüner Saft) ist der Saft unreifer Trauben – mild-säuerlich, elegant, erfrischend, ohne Zucker und ohne Alkohol. Er eignet sich hervorragend zum Kochen, Verfeinern von Salaten, als alkoholfreier Aperitif oder als spritzige Basis für kreative Drinks. Das Ergebnis: WOW!

Völlig ungefiltert beinhaltet er alle Bestandteile der Früchte, die sich durch die Lagerung am Flaschenboden absetzen können. Wir empfehlen vor dem Öffnen sanftes Schütteln.

100 % Blaufränkisch am 28. Juli 2025 von Hand geerntet.

Zur Info: Die Verrechnung unseres Verjus erfolgt über die Weingut Heinrich GmbH. 

 

Weitere Infos:

Natur•pur: Weintagebuch

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