Power-Weckerl mit Magic Rosé Traubensaft

Für alle, die wie ich gerne backen oder gerne Neues ausprobieren. Für alle, die mehr Zeit als sonst haben oder eine Entspannungsübung brauchen. Für alle, die gerne Gutes essen und Gutes teilen. Meine Kinder verbringen momentan ihre Zeit zu Hause – die meiste davon mit Home-Schooling. Herrlicher Duft aus dem Backofen lockt sie immer gerne … Weiterlesen …

Mut zum Träumen – Ein neues Jahr liegt vor uns!

Trotz aller Herausforderungen blicken wir zuversichtlich und voller Träume und Visionen in das Jahr 2021. Ich spüre eine positive Erwartung, wie sie nur am Beginn von etwas Neuem stehen kann. Es stehen alle Möglichkeiten offen und alle meine Träume sind noch frisch. Wir haben viele Ideen, die wir in diesem Jahr umsetzen möchtne. Wir werden … Weiterlesen …

Weingut Heinrich bringt „Licht ins Dunkel“

Liebe Kunden und Weingenießer! Wir wollen gerade in diesen schwierigen Zeiten mit unserer „Villa Goldberg Charity-Auktion“ einen kleinen Beitrag zur Unterstützung von sozialbedürftigen und behinderten Kindern leisten und haben deshalb ein ganz besonderes Paket für zwei Personen zugunsten der Spendenaktion „Licht ins Dunkel“ des ORF geschnürt. Darin enthalten ist: Ein romantisches Gourmet-Picknick bei der „Villa … Weiterlesen …

TROPHY-Sieg für elegy 2015

„Dieser schillernde Wein minimiert die Distanz zwischen Ideal und Wirklichkeit auf eine erotisch-sinnliche Art. Die Cuvée elegy 2015 macht ihrem Namen alle Ehre. Sie ist ein Gedicht. Beim Trinken verfällt man unverweigerlich in ein Loblied auf diesen mystischen Saft. Noch nie war die südfranzösische Edelsorte aus Österreich so gut wie heute…“ GENUSS.Weintrophy von Wein.Pur zum … Weiterlesen …

Silvia Heinrich’s Kulinarische Weinreise Nr.1

Der November steht bei uns im Burgenland ganz im Zeichen des Hl. Martin – und des
traditionellen Ganslessens. Eine knusprig gebratene Martini-Gans mit Rotkraut und Knödeln und einem guten Glas Rotwein ist ein wahrer Genuss.

In Zeiten der Pandemie ist Gansl essen im Lokal unmöglich. Doch es gibt Alternativen: Wir haben unser Gansl nach Vorbestellung beim Gault Millau-Koch des Jahres 2021 Max Stiegl in Purbach abgeholt und zu Hause mit unserem Ried Siglos, einer Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch, genossen. Mehr darüber in unserem Video.

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